Uma visita a Garibaldi, na Serra Gaúcha, tem que um brinde de espumante! Conhecida como a Capital do Espumante, este simpático município de sotaque italiano é a terra onde o imigrante Manoel Peterlongo, que veio da região do Trento (Itália), produziu o primeiro espumante do Brasil.

De lá para cá, muitas garrafas deste vinho com sabor de festa marcaram a história da cidade e atraíram turistas para um roteiro conhecido como Rota dos Espumantes. Nele os visitantes podem conhecer o local e o processo de elaboração da bebida em métodos como o charmat e o champenoise. E como era de se esperar, a visita acaba em degustação dos melhores espumantes nacionais.

Não apenas a bebida, mas a saborosa comida encanta quem opta pela Rota das Cantinas que conta a histórias das famílias e do cultivo da uva, passando por vinícolas, adegas e cantinas em meio a uma paisagem cercada por colinas e parreirais. Semelhante a esta, a rota gastronômica Estrada do Sabor propõe experiências no turismo rural que vão desde o feitio do salame, a lida da vindima ou apenas observar a cozinha enquanto se prepara um almoço típico.

Uma proposta diferenciada é a do roteiro Passadas – Arquitetura do Olhar: A bordo de  um caminhão de guerra de 1944, o viajante percorre 34 prédios construídos nas primeiras décadas do século XX. E a rota religiosa Ae Ternun passa por templos, congregações religiosas, o cemitério e o Museu e Arquivo Histórico Municipal.

Para finalizar, a dica é embarcar na Maria Fumaça num trajeto de 23 quilômetros que passa pelos municípios de Carlos Barbosa e Bento Gonçalves incluindo a degustação de sucos, vinhos e queijos e apresentação de grupos folclóricos.